Gli orti come le vigne rappresentano una realtà molto diffusa in Sardegna, in particolare nel sud. Molte famiglie possiedono e gestiscono un orto sufficiente per la produzione famigliare o poco più, e questo permette di consumare frutta e verdura di stagione a kilometro zero. Il kilometro zero è vanto anche per molte delle botteghe ortofrutticole dell’isola che invece gestiscono appezzamenti di terreni molto più ampi.

La prima tappa del nostro tour sarà proprio la visita tra i filari di un bell’orto antiochense per conoscere le genuine stagionalità ortofrutticole. Raccoglieremo insieme i prodotti di stagione, capiremo come vengono coltivati, per poi spostarci in una affascinante location: l’antico magazzino del vino Da Zia Pinuccia-Home Restaurant, un luogo dove il tempo sembra essersi fermato. Emanuela e Stefano, creatori del “ristorante casalingo” da Zia Pinuccia ci accoglieranno in un atmosfera che ricorda le vecchie case di una volta: forno a legna, mobilio in stile locale e utensili da cucina sono solo alcuni aspetti che vi colpiranno già al primo sguardo. Subito dopo i profumi e i sapori delle ricette che prepareremo e degusteremo vi cattureranno totalmente. Una volta varcata la piccola porta d’ingresso dimenticherete il mondo fuori. Una esperienza rigenerante.